Картопляні зрази з грибами. Пісні страви

Адміністратор22.03.2019Рецепти189
Рецепти, Картопляні зрази з грибами. Пісні страви

Рецепт картопляних зразів з грибною начинкою. 

Картопля 800 г

свіжі гриби 500 г

борошо 4-5 ст.л.

цибуля 1 шт.

яйце 1 шт.

рослинна олія 4 ст.л.

панірувальні сухарі, сіль, мелений чорний перець.

1. Цибулю та гриби дрібно порізати, обсмажити на рослинній олії. Приправити за смаком.

2. Відварити картоплю в підсоленій воді, розім'яти її, додаючи трохи відвару за необхідності.

3. Додати борошно та яйце, добре перемішати. Розділити тісто на невеликі шматочки, сформувати коржі.

4. У центр кожного коржика викласти по 1-2 ч.л. начинки. Краї защепити, надати зразам форму продовгуватих котлет.

5. Запанірувати зрази у сухарях. Смажити на розігрітій сковороді на рослинній олії до рум'яної скоринки з двох боків.

 

Коментарі ()

      Написати коментар

    Можливо вас зацікавить